برازق سوبر

برازق سوبر مقرمشة بسطح غني بالسمسم المحمّص ومزيّنة بالفستق الحلبي. يدخل السمن الحيواني في تحضير العجينة ليكمل نكهتها وقوامها الهش، وتوازن القطعة بين حلاوة خفيفة وقرمشة واضحة، لتناسب الضيافة وتقديمها مع القهوة أو الشاي.